La mayoría de las amistades comienzan en una mesa compartiendo una comida. ¿Pero qué hacer, cuando no hay mesa o cocina, y el único espacio común es la ciudad? En los 160 años de relaciones diplomaticas entre Uruguay y Alemania, arquitectos y artistas de Montevideo y Berlín se reúnen para averiguarlo.La Alexanderplatz en Berlín fue invadida por el equipo móvil ‘’Food Dialogue’’, marchando desde el Instituto Cervantes, para darle visibilidad a una cooperación entre amigos alemanes y uruguayos, cocinando, comiendo y bebiendo utilizando nuestros propios diseños y construcciones: El Horno móvil ('' BURNie ''), El Bar móvil ('' BARnie ''), El móvil de preparación ('' BAKEy '') y El Contenedor Móvil ('' DoMobile ''), una instalación 100% caminante. Empanadas uruguayas con rellenos alemanes, rondas de mate vs cerveza pilsener, discusiones y debates que atraían peatones curiosos, permitiendo el diálogo urbano sin importar el origen, la cultura o el lenguaje, y demostrando que a la comida y el fuego siguen juntando a la gente.

Most friendships starts by sitting together at a table. But what to do, if there is no table or kitchen, and the only common space is in the middle of the city? In the occasion of 160 years of german - uruguayan friendship, architects, artists and designers from Montevideo and Berlin come together for a one day workshop in order to develop mobile cooking constructions. Eating, drinking and talking will take place the same evening. Alexanderplatz in Berlin was invaded by our Food Dialogue ‘’runaway gang’’, marching from the Instituto Cervantes, giving visibility to a cooperation in between German and Uruguayan partners by cooking, eating and drinking with our own designed and crafted Oven Mobile (‘’BURNie’’), Drinking Mobile (‘’BARnie’’), Preparation Mobile (‘’BAKEy’’) and Seating Container Mobile (‘’DOMObile’’), a 100% moving installation. Uruguayan ‘’empanadas’’ with German fillings, ‘’Mate’’ rounds vs Pilsener Beer, discussions and heated debates attracted curious pedestrians and allowed the urban dialogue, and no matter what culture, language or origin, this action demonstrated that food still brings people together.

 

Food Dialogue en City Cook Book

https://citycookbook.org/

Federico Lagomarsino (Idea y Dirección)

Johanna Dehio (UdK Berlin)

David Moritz (BTU Cottbus)

Hanna Wiesener (UdK Berlin)
Andreas Heim (Transstruktura)

Natasha Suhova (Transstruktura)

Viktor Hoffmann (Transtrukktura)

Gabriel Terrasa (Montevideo)

Nicolás Barriola (Montevideo)

Lucía Díaz (Montevideo)
Louisa Wittkamp (UdK Berlin)
Anna Petersen (UdK Berlin)
Charlotte Marabito (UdK Berlin)
Luisa Rubisch (UdK Berlin)

Yannick Rohloff (UdK Berlin)

Cindy Peng (UdK Berlin)

Liza Schluder (UdK Berlin)

Ayosha Kortlang (BTU Cottbus)

Philipp Kleihues (The Oven Master)

Jacob Pennington (BTU Cottbus)

Tillman Vanhöf (BTU Cottbus)

Apoyo:

Embajada de Uruguay en Berlin

Embajador Alberto Guani

Instituto Cervantes

Ghierra Intendente

BTU Cottbus

UdK Berlin

Transstruktura

Goethe Institut Uruguay

Uruguay XXI

Berlín, Alemania, 2016.